Популар Постс

Избор Уредника - 2019

Нова студија: Медитеранска дијета може смањити ризик од рака дојке

Никад није касно за здраву исхрану. Поријеклом из прехрамбених традиција оних који живе на Криту, Грчкој и јужној Италији, медитеранска дијета је донијела добробити за здравље, губитак тежине и дуговјечност. Предности углавном потичу од високог уноса воћа, поврћа, орашастих плодова, махунарки, рибе и маслиновог уља, поред малих количина млечних и црних вина.

У студији коју је објавио Нев Енгланд Јоурнал оф Медицине, овај "златни стандард" дијете је стављен на пробу. Две групе дијететских интервенција пратиле су медитеранску прехрану, коју су надопуњавале или маслине или орашасти плодови, док је трећина слиједила дијету која је била уско повезана с оном просјечног Американца: ниска масноћа и висок удјел угљикохидрата. Док су све групе биле изложене високом ризику за кардиоваскуларне болести, само они који су пратили исхрану богату здравим мастима имали су “значајно смањење ризика од великих кардиоваскуларних догађаја”.

Поред прихватања здравих масти, нутрициониста Џони Бојден каже да је највећа разлика између медитеранске исхране и оне типичног Американца наша већа потрошња шећера, кукурузног сирупа са високим садржајем фруктозе и прерађене хране. "Иако не постоји" једна "медитеранска дијета, важно је да се концентришете на целу храну и одсуство шећера", објашњава Бовден.

Али чак и ако здравље срца није ваша највећа брига, постоји много других разлога за узимање хранљивих знакова од Грка, Турака и Италијана. У студији представљеној на 63. годишњем састанку америчке академије за неурологију, научници су открили дијете богате здравим мастима да би се постигла боља функција ћелија, чиме би се омогућило да више кисеоника дође до мозга и тиме мање оштећења мозга с годинама.

Нова студија коју је ЈАМА објавила у септембру 2015. такође показује да исхрана допуњена екстра дјевичанским маслиновим уљем може смањити ризик од рака дојке. Студија је подијелила групу од 4.282 жене у три групе и пратила њихово здравље у периоду од пет година. Једна група је јела медитеранску исхрану која је допуњена екстра дјевичанским маслиновим уљем (један литар тједно), друга група је слиједила дијету с орашастим плодовима, а трећа контролна група једноставно јела дијету с ниским удјелом масти.

Пет година истраживања, истраживачи су идентифицирали 35 потврђених нових случајева малигног рака дојке међу испитаницима, али су открили да су они који су јели медитеранску храну с додатком ЕВОО-а показали 68% релативно мањи ризик од малигног рака дојке од оних који једноставно једу ниске масноће . Жене које су јеле медитеранску исхрану са орасима такође су показале смањење ризика у поређењу са контролном групом, али резултати нису били статистички значајни.

Пратити Медитеранску исхрану је лако и угодно. Од традиционалне мароканске мешавине сланутка, поврћа и кускуза до грчке инспирисане салатама препуним орашастих плодова, маслина, краставаца и парадајза засутог у маслиновом уљу, чини се да постоји нешто за свакога.

На крају, према Бовдену, медитерански начин живота се састоји од не само добре хране. Не само да једу свој највећи оброк током дана и ријетко једу између оброка, него и вријеме за одмор, опуштање и разговор једни с другима, а не журећи кроз оброке. "Не постоји начин да се потцени утицај ових ствари на ваше здравље, добробит и тежину."

Какво је ваше мишљење о медитеранској исхрани? Реците нам у коментарима.

Погледајте видео: RTV focus VRanje Visoka skola primenjenih strukovnih studija nova generacija studenata 01102018 (Септембар 2019).