Популар Постс

Избор Уредника - 2019

Ново откривено: индустрија шећера отплаћује научнике за деценије

Последице шећера на наше здравље биле су врућа тема у последњих неколико година. Дакле, када смо чули да нас је индустрија шећера можда пункала задњих 50 година кроз манипулацију науком и истраживањима, сувишно је рећи да смо били тотално уштимани.

Истраживач на Универзитету Калифорнија у Сан Франциску недавно је открио документе из шећерне индустрије који сугеришу да је пет деценија истраживања о вези између исхране и болести срца (водећи узрок смрти на глобалном нивоу) у великој мери под утицајем и манипулацијом шећера индустрија.

Ви свибањ такођер жељели: ФДА је позива на велику пажњу на овај Снеаки састојак

Објављени у интерној медицини ЈАМА, документи показују да је индустрија шећера плаћала научнике из Харварда да скрену пажњу на улогу коју засићене масти играју у изазивању болести срца у односу на ону шећера (веза између њих била је релативно нова идеја педесетих година).

Фонд за истраживање шећера (СРФ) је 1965. године потакнуо истраживања о коронарним болестима срца (ЦХД) да би заштитио тржишни удео и његов први литерарни преглед - погодан за објављивање 1967. године када медицински часописи нису били потребни да открију изворе који су финансирали студије - у суштини је покрио ризик од ЦХД јер се односи на унос шећера (сахарозе). Уместо тога, она је приписала кривицу на нивое масти и холестерола. Ова манипулација пролазила је кроз систем током година и на крају је такође утицала на америчке смернице за исхрану.

Ви свибањ такођер жељели: Нови ФДА правила иду након још један заједнички састојак хране

ЈАМА анализа гласи: "Заједно са другим недавним анализама докумената индустрије шећера, наши налази сугеришу да је индустрија спонзорисала истраживачки програм шездесетих и седамдесетих година прошлог вијека који је успјешно бацио сумњу на опасности од сахарозе, док је промовисала масноће као прехрамбени кривац у КБС." Јасно је да су шефови индустрије шећера намјерно одлучили да промијене јавно мишљење без обзира на посљедице.

И можда размишљате, то је било пре пет деценија, тако да је то у прошлости и идемо даље. Али, нажалост, то је и данас релевантно питање. Прошле године, чланак у Нев Иорк Тимес открила је да је Цоца-Цола можда исплатила и истраживачима који су проучавали везу између слатких пића и гојазности. Где се то завршава?

Тренутно смо усред епидемије гојазности и то је подмукло понашање које нас задржава. Срећом, ово прљаво рубље је сада емитовано тако да комади могу бити покупљени од стране моћника који могу бити сигурни да се више никада неће поновити.

Погледајте видео: ISTOČNO NOVO SARAJEVO: OTKRIVENO SPOMEN-OBILJEŽJE STRADALOJ DJECI 13. 09. 2018. (Октобар 2019).