Популар Постс

Избор Уредника - 2019

Да ли је антирефлексна махнитост у супротности са повратком пшенице?

Ових дана, чини се да свака ствар коју читате и свака дијета о којој говорите говори да ограничимо угљене хидрате и да се одлучимо за безглутенске (иако здраве) опције које су на бази зрна кад год је то могуће. Знамо како штетни глутен може бити за наше тијело - може изазвати главобоље, надутост и умор, али избјегавање у цијелости је тешко, али није немогуће. У ствари, објављено је да индустрија без глутена сада троши око 16 милијарди долара годишње.

Усред ове "безглутенске стазе је начин да се иде" махнитост која је избила у последњих неколико година, пшеница, као целина, према сертификованом аиурведском лекару и аутору Еат ВхеатЈохн Доуиллард, треба поново процијенити јер се често сматра "виллианом".

"Пшеница је проглашена кривом без правичног суђења и постоје ризици када само слепо узмемо храну коју људи једу 3,5 милиона година и уклоне је из наше исхране", каже Доуиллард. Док он не одбија да иде без глутена је прави пут за неке да га узму, сви ми не морамо да практикујемо пропуст.

Можда вам се свиђа: 5 Дијета и фитнесс фитнесс професионалци кажу да можемо игнорисати

"Људи са целијакијом би требало да избегавају глутен, нема сумње у то", каже Доуиллард. "Али за велику већину људи, бјеснило против глутена је отишло предалеко и треба га вратити."

У ствари, пшеница има своје користи, које се често превиђају. Он каже да пшеница заправо може помоћи да се смањи ризик од дијабетеса, гојазности и Алзхеимерове болести. "Прави проблем је што су процесирана храна променила наше пробавне системе", каже Доуиллард. “Зато се људи често осјећају лоше када једу пшеницу. Али узимање хране из исхране неће поправити шта је процесирана храна учинила вашем систему. То само избацује проблем низ пут, остављајући људе на ризик за озбиљније здравствене проблеме касније. ”

Дакле, ако све више и више од нас треба да инкорпорира целу, здраву житарицу у нашу исхрану, шта можемо да урадимо да побољшамо здраву пробаву? Доуллиард каже да то може бити компликовано, али ове једноставне сугестије можете ставити на прави пут.

• Једите више влакана. „Циљајте на сваки дан 50 грама влакана у исхрани. Направите пола свог зеленог поврћа, једну четвртину скроба и још једну четвртину протеина. Повећајте количину пасуља коју једете. Наравно, неки грах може да буде тешко за пробављање, али један лако пробављив пасуљ је раздвојено жути грах. Како се варење побољшава, можете поново увести друге зрна. "

• Пијте воду између оброка. „Када су људи дехидрирани, сигнали у мозак се често преводе као сигнали глади. Тако да се људи обарају нездравим грицкалицама када треба да посегну за чашом воде. Добра смјерница је 16 унци, 30 минута прије сваког оброка.

• Немојте се преједати. „Можда се може пратити од наших мајки које нам говоре да једемо сваки залогај, али људи имају тенденцију да једу док њихове плоче не буду празне, а не да се зауставе када су пуне. Боље је престати чак и пре него што се напуните. Око три четвртине је пут до краја. "